Strawberry - Kaya dengan Serat

Strawberry, buah yang warnanya merah dan berbentuk hati ini kaya dengan pigmen warna antosianin dan mengandung antioksidan. Kerana kandungan antioksidannya yang tinggi itulah strawberry mempunyai khasiat yang sangat banyak.

Buah ini kaya Vitamin C, Serat, rendah kalori, folat, potassium, serta asid ellagic. Dengan memakan lapan buah strawberry setiap hari, maka keperluan Vitamin C dan serat orang dewasa sudah dicukupkan. Strawberry memiliki kandungan Vitamin C sebanyak 56,7 mg per 100 gram. Dengan kandungan vitamin C-nya yang 56,7 mg per 100 gram strawberry mampu mengurangi risiko diserang penyakit kanser. Seperti di dalam The Iowa Women’s Health Study, strawberry juga diyakini mampu mencegah kanser payudara dan pangkal rahim.

Manfaat lainnya adalah:

1. Menyusutkan kadar kolesterol
2. Membantu melumpuhkan kerja Aktif kanser kerana asid ellagic yang dikandungnya
3. Mereda gejala stroke
4. Mengandung zat anti alergi dan anti radang
5. Konsentrasi tujuh zat anti oksidan yang ada pada strawberry lebih tinggi dibandingkan buah atau sayuran lain, sehingga strawberry merupakan buah yang efektif mencegah proses oksidasi pada tubuh kerana radikal bebas sehingga mengurangi proses penuaan.
6. Kaya akan vitamin C yang bermanfaat bagi pertumbuhan anak
7. Hanya sedikit mengandung gula sehingga sesuai bagi pengidap diabetes.
8. Jika dimakan secara teratur dapat menghaluskan kulit dan membuat warna kulit dilihat lebih cerah dan bersih, dan mencegah terjadinya kedut.
9. Dapat dijadikan sebagai pemutih gigi, dengan menghancurkannya kemudian di tampalkan pada gigi selama satu atau dua minit, kemudian berus gigi secara menyeluruh.